Kuřecí prsa Orloff

zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravte kuřecí prsa. Do každého udělejte nožem kolmo 6 hlubokých zářezů. Osolte a opepřete. Mozzarellu nechte okapat, nakrájejte ji na plátky a sušenou šunku na proužky. Bazalku omyjte, osušte a otrhejte listy. Každý řez naplňte šunkou, mozzarellou a bazalkou.

www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Prsíčka vložte do velké, lehce olejem vymazané zapékací mísy. Posypte oreganem. Omyjte a osušte cherry rajčata a rozčtvrťte cibuli. Přidejte je do misky kolem kuřete. Potřete je trochou olivového oleje a pečte 20 minut.

www.tacos.cz Podávejte s mesclunem (mesclun je provensálská směs alespoň 5 mladých listových salátů), cherry rajčátky a plátky cibule. Zálivku připravte z citronu a olivového oleje.