Knedlíky ze spařeného (odpalovaného) těsta
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 30 dkg hrubé mouky, 1/4 l mléka, 15 dkg tuku, 1/2 žloutek, 1/2 vejce, ovoce, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do vařícího mléka vmícháme tuk, sůl. Tímto vařícím mlékem zalijeme mouku a vypracujeme těsto. Po vychladnutí přidáme žloutek a vejce a znovu propracujeme tak, aby vzniklo vláčné, ale tužší těsto. Plníme ovocem a knedlíky vaříme asi 7 minut.
