Jahodové knedlíky
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 150 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 3 dkg másla, 2.
15 dl mléka, 1
15 dkg měkkého tvarohu, jahoda, špetka soli,
Na posypání: 20 dkg tvarohu na strouhání, 8 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla na pomaštění
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vejce utřeme se změklým máslem, přidáme tvaroh, sůl, mléko, mouku a vypracujeme těsto. Rozválíme na půl centimetru silný plát, rozdělíme jej na čtverečky a naplníme jahodami. Těsto spojíme a utvoříme knedlíky. Vaříme je v mírně osolené vodě asi 8 minut. Uvařené vyjmeme, vidličkou natrhneme, aby vyšla pára a podáváme posypané strouhaným tvarohem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem.
