Jemná hrášková polévka se sýrovými měšci

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 150 dkg zeleného hrášku čerstvého nebo mraženého, 10 dkg cibule, 2 dkg česneku, 4 dkg hladké mouky, 1.15 l mléka, 10 dkg másla, sůl, bílý pepř,

sýrové měšce: 20 dkg lístkového těsta, 12 dkg fety, 1/2 svazek bazalky, 1/2 vejce, 2 dkg sezamových semínek, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli a česnek nakrájíme najemno a vše společně zpěníme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme mlékem. 10 minut povaříme a poté přidáme hrášek a ještě 10ů15 minut vaříme. Polévku rozmixujeme (nebo propasírujeme přes jemný cedník) a dochutíme solí a pepřem.

www.tacos.cz Bazalku nasekáme a zamícháme ji společně s pepřem do nastrouhaného sýru feta. Listové těsto rozválíme na cca 3 mm tenký plát, který nakrájíme na čtverečky o hraně 10 cm, okraje každého čtverečku potřeme rozmíchaným vajíčkem (aby se nám těsto k sobě dobře přilepilo při tvarování měšců).

www.tacos.cz Sýrovou směsí plníme listové čtverečky, ze kterých tvoříme měšce. Hotové měšce potřeme vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

www.tacos.cz Měšce podáváme k polévce jako pečivo nebo je vkládáme těsně před podáváním přímo do polévky (chutnají dobře i k vínu).

fvloženo 14.02.2026 zobrazeno 16x verze pro tisk

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Jemná hrášková polévka se sýrovými měšci