Bramborový krém s brokolicí
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 30 dkg brambor, 115 dkg mrkve, 115 dkg celeru, 15 dkg petržele, 10 dkg cibule, 10 dkg brokolice, 8 dkg másla, šalvěj, sůl, bílý pepř, muškátový květ
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel) a cibuli orestujeme na másle. Zalijeme vodou, přidáme brambory, sůl, bílý pepř, muškátový květ a uvaříme doměkka. Poté zeleninu rozmixujeme společně s vývarem, přidáme krátce povařenou brokolici rozebranou na růžičky a zjemníme smetanou, popřípadě dochutíme polévkovým kořením a šalvějí.
