Bramborové knedlíčky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 brambory, kousek másla, sůl, 2 vejce, 1/2 houska
zkopírováno z http://www.tacos.cz Hodně velké moučné brambory uvaříme, oloupáme a nastrouháme. Kousek másla třeme se solí, a postupně přidáváme vejce. To vše smícháme s nastrouhanými bramborami a nakonec přidáme na kostičky nakrájenou a osmaženou housku a znovu dobře promícháme. Uděláme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě 1/4 hodiny. Hotové knedlíčky je třeba dát ihned do polévky a rychle podávat, neboť snadno tvrdnou.
