Bramborové knedlíčky - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  brambory, kousek másla, sůl, 2  vejce, 1  houska

Hodně velké moučné brambory uvaříme, oloupáme a nastrouháme. Kousek másla třeme se solí, a postupně přidáváme vejce. To vše smícháme s nastrouhanými bramborami a nakonec přidáme na kostičky nakrájenou a osmaženou housku a znovu dobře promícháme. Uděláme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě 1/4 hodiny. Hotové knedlíčky je třeba dát ihned do polévky a rychle podávat, neboť snadno tvrdnou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka