fettucce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Fettucce [fe´tuče] (občas psáno i jako fettuce, v překladu pásky) je nejširší, někdy až třícentimetrová, verze těstovin fettuccine, jde tedy o ploché dlouhé čerstvé nudle z vaječného těsta vhodné k nejrůznějším omáčkám.