zkopírováno z http://www.tacos.cz Z koření, česneku, soli a poloviny oleje připravíme pastu. Do masa vpichujeme špičatý nůž a vtíráme ('špikujeme') pastu. Zbylou pastou potřeme povrch masa. Na druhé polovině oleje osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme maso a opečeme. Podle potřeby podléváme a dusíme do měkka.
www.tacos.cz Příloha: rýže nebo brambory
