zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso lehce naklepeme, osolíme, slabě potřeme hořčicí, poklademe drobně pokrájenou slaninou, polovinou cibule a odjadřincovanou paprikou. Sbalíme a ovážeme. Na kastrole rozpálíme máslo, přidáme drobně pokrájenou druhou polovinu cibulí, zpěníme a závitky po celém povrchu opečeme. Pak přidáme zbytek papriky, oloupaná pokrájená rajčata a dusíme, až zelenina pustí šťávu. Pak zkusíme, je-li maso měkké. Není-li, mírně podlijeme a dokončíme. Šťávu zahustíme kouskem másla smíchaného s hladkou moukou. Šťávu podáváme necezenou.
www.tacos.cz Příloha: noky, rýže, makaróny
