zkopírováno z http://www.tacos.cz Dáme vařit osolenou vodu na tortellini. Mezitím na velké pánvi ohřejeme na kostky nakrájená loupaná rajčata z konzervy spolu se smetanou a necháme na mírném ohni redukovat, dokud nedostaneme hustý krém. Oloupeme česnek, rozetřeme nebo protlačíme lisem a přídáme na pánev. Přichutíme solí a cayenským pepřem. Opláchneme bazalku a lístky nakrájíme na tenké proužky.
www.tacos.cz Tortellini vaříme ve vodě, dokud nevyplavou, pak vodu slejeme. Přidáme je do omáčky, zasypeme bazalkou a protřepeme. Ihned podáváme s parmezánem.
www.tacos.cz Příloha: chianti nebo jiné červené
