Sójové smaženky se salámem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg sójového granulátu, 1/2 bujón (masox), 15 dkg ovesných vloček, 10 dkg uzeného masa vařeného nebo uzeniny, 1/4 l zředěného mléka, 1/2 vejce, 1/2 středně velká cibule, 1/2 stroužek česneku utřeného nebo prolisovaného, 1/2 lžička majoránky nebo dobromysli (oregana), tuk nebo olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sójový granulát přelijeme horkou vodou s rozpuštěným masoxem a máčíme jej asi 2 hodiny. Potom sóju vymačkáme, přidáme ve zředěném mléce máčené ovesné vločky, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek, majoránku nebo dobromysl, sůl, pepř, všechno důkladně promícháme a nakonec zapracujeme na kostičky nakrájenou uzeninu nebo vařené uzené maso. Na prkénku tvoříme placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme po obou stranách na rozpáleném tuku.
