Salát z hlávkového zelí
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 zelí, 10 dkg sterilované kapie, 10 dkg oleje, 4 feferonky, sůl, 10 dkg moučkového cukru, ocet, cibule, 10 dkg sterilovaných žampiónů
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí nakrájíme na čtverečky, povaříme do poloměkka a studenou vodou propláchneme. Kapii a cibuli nakrájíme na proužky, přidáme plátky žampiónů, nálev z kapií, jemně sekané feferonky, dosolíme a dochutíme octem, cukrem a omastíme olejem. Salát lehce promícháme a necháme 4 - 6 hodin odležet. Houby podle potřeby přesekáme. Místo cibule můžeme použít pórek. Čerstvé žampióny krátce orestujeme.
