Salát z červeného zelí
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 hlávka červeného zelí, sůl, moučkový cukr, ocet, 1/2 dl červeného vína, 1/2 lžíce oleje, 1/2 větší cibule, 2 lžíce vlašských ořechů
zkopírováno z http://www.tacos.cz Červené zelí očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Krátce povaříme v malém množství horké vody tak, aby zůstalo křupavé. Pak ho slijeme, propláchneme, necháme okapat a vložíme do mísy. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, ochutíme solí, cukrem, octem a olejem. Do prochladlého salátu vmícháme víno a posekaná, na oleji osmahnutá jádra vlašských ořechů.
