Salát z červené řepy
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 14 dkg červené řepy, 1.15 dkg oleje, 10 g octa, 2 g soli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Řepu umyjeme a uvaříme neoloupanou. Potom ji oloupeme a nakrájíme na kousky nebo půlkroužky tlusté 3 mm. Může se nakrájet na hoblinky. Položíme na talíř. Posolíme a zalijeme octem. Ozdobíme nadrobno nakrájenou petrželkou. Pokud má někdo rád pikantnejší chuť, tak před položením na talíř mužeme řepu ochutit česnekem se solí rozmíchaném v octu a oleji. Toto je třeba udělat hodinu před konzumací.
