Rajčatová polévka s vejci
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg rajčat nebo polovina rajčatové šťávy, 15 dkg másla, 4 dkg hladké mouky, sůl, špetka mleté papriky, 3 lžíce tvrdého sýra, 1/2 šálku smetany, 2 vejce, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rajčata rozvaříme, prolisujeme, dolijeme vodou a zahustíme světlou jíškou. Polévku okořeníme paprikou a pro labužníky přidáme i 2 lžíce sherry. Polévku podáváme tak, že každému dáme do talíře několik koleček vařených vajec, strouhaný sýr a zelenou petržel. Přelijeme horkou polévkou a zakapeme smetanou.
