Polévka z čerstvých hub
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 šálky čerstvých hub, 1.15 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 l vývaru, 2 žloutky, 1/8 l smetany nebo mléka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem z kostí a přidáme do ní pokrájené houby. Vaříme asi 15 minut. Pak přidáme petrželku a odstavíme z plotny. Naposled přilijeme ve smetaně nebo v mléce rozkvedlané žloutky a dále již nevaříme. Jako vložku podáváme svítek.
