Palačinky s pomeranči
recept ze stránek www.tacos.cz 1 porce: 1
/2 vejce, 1
/2 lžíce moučkového cukru, 1.
15 lžíce másla, 1
/2 lžíce hladké mouky, sůl,
15 cl mléka, pomeranč,
Čokoládová omáčka: 1/8 l smetany, 1/2 rovná lžíce kakaa, 1/2 rovná lžička škrobové moučky, 1/2 lžíce moučkového cukru, 1/2 lžička másla
zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutek a změklé máslo třeme s cukrem do pěny, přidáme mouku, mléko, zrnko soli a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Upečeme na mírně máslem potřené pánvi 3 palačinky a složené do šátečku je uchováme na teple. Naplníme je plátky oloupaného pomeranče bez jader, nebo dílky mandarinek z konzervy, přehneme je a polijeme čokoládovou omáčkou: smetanu s kakaem, škrobovou moučkou a s cukrem povaříme a po odstavení zamícháme čerstvé máslo.
