1 kus: 6 vajec, 18 dkg moučkového cukru, 1
15 dkg vlašských ořechů, 3 dkg hrubé mouky, 3 dkg strouhanky,
Krém: 20 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru, 1/2 vejce, 1/2 lžíce moučkového cukru, rum,
Poleva: 20 dkg čokolády na vaření, trochu teplé vody
zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutky s cukrem řádně utřít (půl hodiny). Strouhané ořechy, moukou a strouhanku smíchat. Z bílků ušlehat tuhý sníh a pak jej postupně pomalu střídavě s ořechovou směsí přimíchávat, zabalovat do žloutků. Těsto nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy a vložíme do studené trouby. Peče se 45 minut. Po vychladnutí rozřízneme na dvě placky, pomazat krémem, přiklopit, polít polevou (čokoládu rozpustit v trošce vody) a dozdobit zbytkem krému.
www.tacos.cz Krém: důkladně rozetřít máslo a práškový cukr. Na mírně nahřáté plotně šlehat vejce a lžíci cukru do hustého krému, pomalu vmíchat do másla s cukrem, přidat trošku rumu.
