Ořechový dort III. (malá forma)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme cukr a zamícháme žloutky, pak lehce vmícháme strouhané ořechy promísené se strouhanými piškoty. Na pomaštěné, moukou posypané plechy nakreslíme 3 kruhy a směs na ně natřeme. Pečeme ve středně teplé troubě.

www.tacos.cz Příprava krému: Máslo s cukrem a žloutkem třeme a po kapkách přidáváme kávový extrakt.

www.tacos.cz Plnění: Pláty potřeme střídavě, jeden plát krémem, druhý na něj položíme a potřeme šlehačkou. V horní vrstvě nakreslíme koncem vařečky asi 5 spirál a celý povrch poprášíme pomocí sítka mletou kávou. Podáváme dobře vychlazený.