zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Rohlíky nakrájíme na plátky a pokropíme mlékem. Utřeme máslo, žloutky, přidáme navlhčené, dobře vymačkané rohlíky, strouhaný sýr, osolíme, přidáme na tenké plátky nakrájený květák. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v silně vymaštěné, strouhankou vysypané zapékací míse asi 20 - 30 minut.
www.tacos.cz Podáváme jako hlavní chod doplněný vařenými bramborami nebo v menším množství jako předkrm bez přílohy.
