Květákový mozeček

zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák uvařený v osolené vodě drobně rozsekáme. Na tuku zpěníme cibuli, když osmahne, přidáme květák, rozklepneme do něho vejce, osolíme a stále mícháme. Když vejce ztuhnou, podle chuti opepříme, dáme na mísu a sypeme zeleninovou natí.

www.tacos.cz Do pokrmu můžeme přidat také čerstvé houby. Asi 300 g čerstvých očištěných hub dusíme na troše tuku s kmínem, pak přidáme rozebraný květák a vejce. Pokrmem mícháme, až vejce ztuhnou, kořeníme podle chuti. Ke květákovému mozečku podáváme tmavý chléb.