Krabí čínská polévka
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1.15 l kuřecího vývaru, 15 dkg sušených hub, 3 lžíce škrobové moučky, 1/2 dl vody, 2 lžíce sherry, 1/2 lžička oleje, 1/2 vejce, 20 dkg krabího masa, 8 jarních cibulek nakrájených nadrobno, 2 bílky, 2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžičky mletého zázvoru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby necháme 10 minut nabobtnat v horké vodě, zcedíme a nakrájíme na malé kousky. V misce smícháme Solamyl, 4 lžíce vody, sherry a sójovou omáčku a dobře promícháme. Na malé pánvičce rozpálíme olej, na pánev nalijeme ušlehané vejce a vytvoříme omeletu. Omeletu otočíme a krátce opečeme z druhé strany. Hotovou omeletu vyndáme a nakrájíme na tenké proužky. Do hrnce dáme vývar, přivedeme k varu, přidáme houby, krabí maso, nakrájenou omeletu, zázvor a zelené cibulky. Do vařící se polévky pomalu nalijeme směs Solamylu, zamícháme. V misce rozšleháme bílky ve 2 lžících vody a vaječnou směs pomalu nakapeme do polévky.
