Hrachová s rybí hlavou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1.215 l vody, 1/2 hlava z kapra, 4 dkg tuku, 115 dkg kořenové zeleniny, 1/2 cibule, 20 dkg hrachu, muškátový květ, zázvor, sůl, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Hlavu očistíme, zbavíme žaber a očí a dáme pomalu vařit s cibulí a nakrájenou zeleninou. Předem namočený hrách uvaříme doměkka, prolisujeme, přidáme prolisovanou polévku z hlavy a maso obrané z kostí. Podle chuti přisolíme, okořeníme muškátovým květem, zázvorem a petrželkou. Podáváme s osmaženou žemlí.
