cpt. Cook
 

Těstoviny

·  dlouhé (pasta lunga)

·  krátké (pasta corta)

·  plněné (pasta ripiena)

·  zavářkové (pastina)

·  mačkané (strascinati)

Suroviny

Sýry

© 2010 - 2013
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


abi-con   con-far   fio-gar   gem-mos   pan-sed   sed-tre   tri-zit   

abissini

bocconcini

cannarozetti

cannolicchi

caserecce

recept ze stránek www.tacos.cz
caserecce: 2. obrázek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Název těstovin caserecce [kaze`reče] (alternativně psáno i casarecce, caserecci) v italštině znamená domácí výrobek. Jde o jedinečný zkroucený tvar nudlí, daný jejich tradičním způsobem výroby z jižní Itálie, kdy se proužky těsta ručně rolovaly podél své delší osy. Dnes už samozřejmě výroba často probíhá strojově, mají pak průřez ve tvaru písene S. Výborně se hodí k italským omáčkám.
vloženo 16.11.2009    zobrazeno 4959x    verze pro tisk

cavatelli

cicatelli

cocciolette

conchiglie

conchigliette