Těstoviny Aglio e olio
recept ze stránek www.tacos.cz 2 porce: 215 dkg špaget (nebo linguine), 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 1/2 chilli paprička, parmazán
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na pánvi prohřejte olivový olej, rozdrťte do něj chilli papričky, které dají i jinak obyčejnému jídlu švih. Přidejte do oleje utřený česnek a na velmi mírném plameni míchejte minutku, nejvíce dvě. Česnek se má vlastně jen prohřát, nikoliv zrůžovět nebo dokonce zhnědnout, zhořkl by. Do takto připraveného voňavě ostrého oleje pak zamíchejte okapané špagety a posypte parmazánem.
