Smažené meruňky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 7
15 dkg meruněk nebo meruňkového kompotu, 2 dl mléka, 10 dkg hladké mouky, 2 vejce, 10 g moučkového cukru, olej na smažení, špetka soli,
Vinná pěna: 2 dl bílého vína, 2 žloutky, 4 dkg moučkového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z mléka, vajec, hladké mouky, cukru a soli připravíme těstíčko, ve kterém namáčíme půlky meruněk a smažíme je v rozehřátém oleji dorůžova. Vinnou pěnu připravíme šleháním žloutků, bílého vína a cukru nad párou až do zhoustnutí. Osmažené meruňky přelijeme vinnou pěnou a podáváme.
