Salát moravského uzenáře
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 115 dkg moravského uzeného masa, 115 dkg šunkového salámu, 115 dkg pařížského salámu, 115 dkg tlačenky, 115 dkg nakládané cibulky, 20 dkg žampiónů, 1/4 l kysané smetany, křen, sůl, citrón, pažitka, hořčice, moučkový cukr podle chuti
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uzeniny nakrájíme na jemné nudličky a tlačenku rovněž. Žampióny nakrájíme na plátky a spaříme ve vařící vodě, nakládané cibulky nakrájíme na čtvrtky. Všechny suroviny promícháme spolu s kysanou smetanou, ochutíme nastrouhaným křenem a hořčicí. Vše doplníme sekanou pažitkou, solí a citrónovou šťávou. Podle chuti můžeme mírně osladit cukrem.
