Polévka houbová
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/4 kg čerstvých hub, 4 brambory, 1/2 cibule, 1/2 lžíce tuku, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, kmín
zkopírováno z http://www.tacos.cz Dáme vařit do vody se solí a kmínem několik oškrábaných a pokrájených bramborů. Zatím na omastku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme očištěné a rovněž nakrájené houby, nejlépe hřibovité, a podusíme je. Pak je přidáme do polévky, a když se brambory dovářejí, zatřepeme ji kyselou smetanou. Polévku necháme přejít jedním varem a podle chuti přikyselíme a okořeníme, nejlépe koprem.
