4 porce: 1
/2 lžíce tuku, 8 dkg žampiónů, 8 dkg šunky, 8 dkg sterilovaného hrášku, hovězí vývar, šlehačka, penne (krátké trubky),
omáčka pomodoro: 1/2 cibule, olivový olej, 150 dkg nakládaných rajčat, moučkový cukr, sůl, mletý pepř, bazalka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Penne uvaříme. Na pánvi orestujeme nakrájené žampióny, šunku a sterilovaný hrášek. Podlijeme hovězím vývarem a přidáme omáčku pomodoro, kterou vytvoříme takto: do nakrájené orestované cibule přidáme rajčata, hodinu vaříme, okořeníme a rozmixujeme na hustou kaši, kterou zjemníme smetanou. Touto omáčkou penne přelijeme.
