zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný, na růžičky rozebraný květák povaříme ve vroucí osolené vodě a scedíme. Z mouky a tuku uděláme světlou jíšku, rozředíme ji podle potřeby vývarem a dobře povaříme. Do hotové omáčky zakvedláme žloutek rozmíchaný v mléce, vložíme květák a ochutíme jemně rozsekanou petrželkou. Již nevaříme, pokrm jen prohřejeme.
www.tacos.cz Příloha: vařené brambory
