Krkonošská caparanda
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 80 dkg brambor, 2.15 dl mléka, 15 dkg tuku, sůl, 40 dkg kysaného zelí
zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrové oloupané brambory nastrouháme a dáme do kastrolu, v němž jsme rozpustili tuk, osolíme a zalijeme horkým mlékem. Za stálého míchání dusíme doměkka, v případě potřeby doléváme mlékem. Podáváme se syrovým kyselým zelím, zapíjíme kyselým mlékem.
