Myslivecké brambory

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané syrové brambory nakrájíme na nudličky, přelijeme vroucí vodou, osolíme a dáme vařit. Když voda znovu vzkypí, přidáme na nudličky nakrájené zelí, sůl a trochu octa a vaříme, dokud brambory nezměknou.

www.tacos.cz Mezitím si na pánvi osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a zvlášť v hrnku dohladka rozmícháme ve smetaně mouku. Když jsou brambory měkké, přidáme osmahnutou slaninu a za stálého míchání přilijeme smetanu s moukou. Mícháme, dokud směs nezhoustne.