Ďábelská omeleta
recept ze stránek www.tacos.cz 15 porcí: 215 dkg domácí nebo ostravské klobásy, 15 lžic oleje, 15 feferonek, 10 dkg nakládaných kapií, 10 vajec, sůl, 15 lžic mléka, hlávkový salát na ozdobu, zelená petrželka, 2 rajčata
zkopírováno z http://www.tacos.cz Suroviny rozdělíme na díly - dvě vejce na porci. Na oleji orestujeme klobásu nakrájenou na kolečka, přidáme nakrájené feferonky a kapie, promícháme, zalijeme rozšlehanými vejci se solí a mlékem, rychle promícháme a zvolna pečeme na pánvi nebo v troubě. Omeletu přeložíme, položíme na list salátu, posypeme petrželkou a ozdobíme plátky rajčete. Jako příloha jsou vhodné brambory nebo chléb.
