zkopírováno z http://www.tacos.cz Vejce rozklepneme do hrnku, přidáme mouku, sůl, pepř, vodu a rozšleháme. Na pánvi rozehřejeme část oleje, vlijeme směs a zvolna upečeme omelety. Když omeleta začíná tuhnout, opatrně ji obrátíme, posypeme sýrem a dopečeme. Mezitím nakrájíme cibuli na kolečka a na zbylém tuku ji osmahneme. Na každou omeletu navršíme cibuli, přesuneme na talíř a přeložíme. Ozdobíme plátky rajčat a posypeme opranými, nakrájenými zelenými natěmi.
www.tacos.cz Příloha: chléb
