cpt. Cook
 

Mexická rýže
(Arroz mexicano)

Milánské rizoto
(Risotto alla Milanese)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Milionářská rýže z Peru

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg vepřového ramínka, 3 lžíce oleje, 2  cibule, 40 dkg zelí, 2  papriky, 20 dkg žampiónů, 3/4 l hovězího vývaru, 2 šálky rýže, 1/2 lžička mleté papriky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ramínko nakrájíme na kostky 2x2 cm a osmahneme na oleji s cibulemi nakrájenými na kolečka. Přidáme zelí z hlávky nakrájené na proužky, paprikové lusky nakrájené na kolečka, žampióny. Krátce podusíme a přilijeme hovězí vývar. Dusí se 30 minut. Potom se přidá rýže, kterou jsme předtím uvařili do poloměkka. Na malém plameni dohotovíme. Pro zvýraznění chuti lze do rozpáleného omastku ještě přidat mletou papriku.
fvloženo 01.01.2007    zobrazeno 2776x    

Moderní rizoto z Voghery
(Risotto alla vogherese - la versione moderna)

Musaka

Nasi goreng

Nohutlu pilav
(Pilaf s cizrnou)

Okra s rýží

Paella

Paniscia

Panissa vercellese

Pařížské quodlibet

Pečená rýže

Pilaf

Pilaf afgánský

Pilaf po turecku

Pilaf s hráškem

Pilaf z kuřete

Pilaf z prosa
(Pilaf de millet)

Pohanka s fazolovým ragú
(Grano saraceno con ragù di fagioli)