Gruyère Premier Cru
recept ze stránek www.tacos.cz
zkopírováno z http://www.tacos.cz Le Gruyère Premier Cru je speciální druh švýcarského sýra Gruyère, produkuje se a zdraje 14 měsíců výhradně v kantonu Fribourg ve vlhkých jeskyních (95% vlhkosti) při stálé teplotě 13.5 °C. Třikrát v letech 1992, 2002 a 2005 získal titul Nejlepší sýr na World Cheese Awards v Londýně. Sýr má nádhernou plnou ořechovou chuť a je ideální pro všechny sýrové mísy nebo si ho jen tak užít s ovocem a sklenicí vína.
