cpt. Cook
 

Těstoviny

·  dlouhé (pasta lunga)

·  krátké (pasta corta)

·  plněné (pasta ripiena)

·  zavářkové (pastina)

·  mačkané (strascinati)

Suroviny

Sýry

© 2010 - 2013
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


bav-fer   fer-lin   mac-sag   sci-ver   

bavette

bavettine

bigoli

bucatini

bucatoni

canule

cappellini

recept ze stránek www.tacos.cz
cappellini: 2. obrázek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Jde o tenké a dlouhé špagety, nejjemnější verzi dlouhých kulatých těstovin. Prodávají se v malých chomáčích nebo hnízdech, které se servírují s lehkými omáčkami nebo lámou do polévek. Setkat se lze i s názvy capellini, capelvenere. Slovo cappellini znamená tenké vlasy, nejtenčí variantě se říká capelli d`angelo (čili andělské vlásky) nebo sopracappellini.
vloženo 07.11.2009    zobrazeno 3930x    verze pro tisk

ciriole

fedelini

ferrazzuoli