Zeleninová pomazánka s rybou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 pórky, 1/2 celeru, 1/2 mrkev, 1/2 kedlubna, 1/2 cibule, 1/2 nakládaná okurka, 215 dkg rybího filé, sůl, 1/2 citrón, zelená petrželka, 115 dkg majonézy, špetka moučkového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zeleninu krátce podusíme v osolené vodě a pak jemně usekáme na nudličky nebo pomeleme na strojku. Cibuli přidáme syrovou, jemně usekanou, taktéž okurky. Rybí filé posolíme, zakapeme citrónem, trochu podlijeme a na kraji plotny podusíme. Rybu rozebereme na kousky a usekáme. Spojíme se zeleninou, přidáme majonézu, kterou předem ochutíme solí, cukrem a citrónem. Chlebíčky s pomazánkou zdobíme rajčaty a zelenou petrželí, po případě paprikami.
