4 porce: 1/2 lžíce 4% octa, 2 lžíce vody, 2 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, trochu moučkového cukru, 1/2 lžičky hořčice, 1/2 malé cibule, zelená petrželka, 2 žloutky z natvrdo vařených vajec
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do misky prolisujeme nebo ustrouháme žloutky, přidáme olej, utřeme a postupně přidáme ostatní přísady. Podáváme k rybám a k libovému masu.
www.tacos.cz Obměna: Přidáme 1 malou sladkokyselou okurku.