cpt. Cook
www.tacos.cz Žampiony nakrájené na plátky krátce osmahněte na másle a vyjměte. Do rozehřátého tuku zamíchejte mouku, doplňte bílým vínem a smetanou a uvařte hustou omáčku. Odstavte z plotýnky a ochuťte. Vmíchejte žampiony a do omáčky rozkvedlejte syrové vejce. Šunkové plátky položte vedle sebe a rozdělte na ně náplň. Srolujte do kornoutků a vložte do zapékací mísy. Ozdobte plátky rajčat, mírně osolte. Sýrem posypte rajčata a šunkové kornoutky. Pokrm dejte do vrchního patra předehřáté trouby na 250 °C a zapékejte tak dlouho, až se sýr rozpeče, asi 10 minut.
www.tacos.cz Příloha: Křupavý salát z paprikových lusků v bylinkové marinádě. Opečený toastový chléb.
 |