Špenátové omelety
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/4 kg špenátového protlaku, 3 vejce, 7 dkg strouhanky, sůl, mletý pepř nebo květ, tuk na pánev,
Náplň: 3 vejce, 1/2 lžíce másla, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Smícháme špenát, žloutky, strouhanku, osolíme, podle obliby okořeníme a necháme asi 1/4 hodiny stát, aby strouhanka navlhla. Pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme omelety, plníme je míchanými vejci, nebo pečeme lívanečky a míchanými vejci je potíráme a sypeme usekanou šunkou.
