Deserty, zákusky

· Zákusky, drobné cukroví

Skořicové koblížky s jahodami

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 2.15 dkg kvasnic, 4.15 dkg moučkového cukru, 2.2 dl mléka, 2 žloutky, 40 dkg polohrubé mouky, 1/2 citrón na kůru, 1/2 lžička soli, 10 dkg skořicového cukru na obalení,

ovoce: 150 dkg jahod (čerstvých nebo mražených), 8 dkg moučkového cukru, 1/2 snítka máty peprné,

jogurtová pěna: 20 dkg bílého jogurtu, 215 dkg rostlinné šlehačky, 15 dkg moučkového cukru, 1/2 vanilkový cukr, 1/2 vanilkového lusku, 1/2 citrón na kůru

zkopírováno z http://www.tacos.cz Droždí rozmícháme s trochou cukru, rozředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu mouky a vymícháme kvásek, který necháme vykynout. Vykynutý kvásek promícháme se zbylými surovinami (žloutky, mouka, vlažné mléko, citrónová kůra, sůl a cukr) v kypré těstíčko a necháme asi 30 minut vykynout.

www.tacos.cz Po vykynutí vyválíme na 2 cm vysoký plát a kulatou formičkou o průměru zhruba 4,5 cm vykrajujeme mini koblížky, chvilku je necháme odpočinout a smažíme v oleji z obou stran, krátce necháme okapat na papírovém ubrousku a ještě teplé obalujeme ve skořicovém cukru.

www.tacos.cz Jahody nakrájíme na kostičky, promícháme s moučkovým cukrem, popřípadě sekanou mátou. Smetanu vyšleháme do tuha společně s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a vanilkou, dobře promícháme s jogurtem a necháme vychladit. Na talíř servírujeme kobližky a kopeček jahod s jogurtovou pěnou.

vloženo 15.02.2008 zobrazeno 1809x verze pro tisk

Deserty, zákusky

· Dorty

· Buchty, koláče, záviny

· Zákusky, drobné cukroví

· Pudinky, flameri, krémy

· Rozličné sladkosti

· Polevy, náplně

· Kompoty, marmelády

· Ovocné deserty

· Slané deserty

· Zmrzliny

Skořicové koblížky s jahodami