Noky z kysané smetany se sýrem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/4 l kysané smetany, 3 žloutky, špetka muškátového oříšku, 215 dkg tvrdého sýra strouhaného (čedar, ementál), 4 dkg hrubé mouky, tuk na smažení, 2 dkg strouhaného tvrdého sýra, 2 dkg másla na polití
zkopírováno z http://www.tacos.cz V kysané smetaně rozkvedláme žloutky, přidáme sůl, koření, sýr a tolik mouky, až vznikne zahoustlé těsto. Do rozehřátého tuku klademe noky, které vykrajujeme lžičkou namáčenou v horké vodě. Smažíme je po obou stranách dozlatova a podáváme pokropené máslem a strouhaným sýrem. K tomu zeleninu.
