zkopírováno z http://www.tacos.cz Žemli nakrájíme na malé kostky, pokropíme mlékem a občas promícháme, aby stejnoměrně navlhla. Máslo utřeme se žloutky, přidáme provlhlou žemli, přisolíme a promícháme. Naposled vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto ve tvaru válečků vložíme do dvou menších vyždímaných ubrousků, obalíme a konce zavážeme. Vaříme v kastrole 20 až 25 minut. Po 10 minutách knedlíky obrátíme.
www.tacos.cz Poznámka: Používáme žemle nebo obyčejné rohlíky od předchozího dne.
