zkopírováno z http://www.tacos.cz Z másla, mouky, 120 g cukru a dvou žloutků připravíme linecké těsto. Rozválíme je na plát asi 1 cm silný, vložíme na plech a v mírně rozehřáté troubě upečeme. Prochladlý slabě potřeme džemem, jemně posypeme prosátou strouhankou a rozvrstvíme jablka, která jsme oloupali, zbavili jádřinců, podusili doměkka, ochutili skořicí, rozinkami, cukrem a zahustili strouhankou.
www.tacos.cz Na dušená jablka rozetřeme tuhý sníh z bílků, který si připravíme takto: vyšleháme 7 bílků se 70 g moučkového cukru v pevný sníh, do ušlehaného ještě přidáme 150 g moučkového cukru. Takto připravený sníh rozetřeme na jablka, mírně posypeme cukrem a v dobře prohřáté troubě rychle zapečeme do růžova.
