Červená řepa s květákem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 30 dkg červené řepy, 20 dkg mladého květáku, 1/2 citrón, sůl, olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Červenou řepu uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Řepu podélně rozkrojíme a nastrouháme na slabé plátky. Květák důkladně umyjeme a na 15 minut namočíme do osolené vody. Potom jej necháme okapat a rozebereme na malé růžičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s červenou řepou, zakapeme olejem, osolíme, okyselíme a dáme vychladit. Podáváme asi za hodinu.
