zkopírováno z http://www.tacos.cz Menší kvalitní brambory uvaříme ve slupce doměkka. Ještě horké je oloupáme, nakrájíme na plátky a smícháme s klasickou francouzskou zálivkou z olivového oleje, vinného octa, francouzské hořčice a medu, dochucenou rozdrceným česnekem, solí a čerstvě namletým pepřem. Nakonec do salátu přidáme nasekanou mátu a tence nakrájené ředkvičky. Kdo si na mátu nepotrpí, může ji nahradit naťovou cibulkou.
www.tacos.cz Jako příloha je tento salát vhodný třeba i k vídeňskému řízku.
