Roštěnky na smetaně s kapary

zkopírováno z http://www.tacos.cz Roštěnky na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a na másle po obou stranách opečeme. Dáme pozor, abychom máslo nepřepálili. Pak roštěnky vyjmeme a na másle osmahneme slabě cibuli. Pak vložíme roštěnky zpět, povrch potřeme hořčicí, mírně podlijeme, přidáme kapary a dusíme do měkka. Do šťávy přilijeme smetanu s moukou a krátce povaříme.

www.tacos.cz Příloha: opékané vařené brambory, makaróny sypané opraženou strouhankou nebo rohlíky