Zavařená jablka na štrůdl
recept ze stránek www.tacos.cz 1 dávka: 15 jablek, 1/2 lžíce krystalového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo (nebo na tenké plátky). Zavařovací sklenice vypláchneme vřící vodou a naplníme strouhanými jablky, dobře pěchujeme, přebývající šťávu odléváme (a nakonec vypijeme). Povrch posypeme lžící krystalového cukru, dobře uzavřeme a sterilujeme 15 - 20 minut při teplotě 85 °C. Po vychladnutí zkontrolujeme víčka, aby špatně uzavřená jablka nezačala kvasit. Uchováváme v chladu a temnu.
